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brot [2017/01/24 11:11] admin |
brot [2017/01/24 11:12] admin |
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| https://kif.fsinf.de/wiki/KIF400:Eigenes_Brot_backen | https://kif.fsinf.de/wiki/KIF400:Eigenes_Brot_backen | ||
| - | 60 dag Roggenvollmehl | + | 60 dag Roggenvollmehl |
| - | 15 dag Weizenmehl | + | 15 dag Weizenmehl |
| - | 12 dag Sauerteig | + | 12 dag Sauerteig |
| - | 18 g Salz | + | 18 g Salz |
| - | je 2 TL Kümmel, Anis, Fenchel, Leinsamen, Koriander | + | je 2 TL Kümmel, Anis, Fenchel, Leinsamen, Koriander |
| - | 300 ml Wasser warm | + | 300 ml Wasser warm |
| - | 3 g Hefe | + | 3 g Hefe |
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| Backen: 200°, 1 Stunde | Backen: 200°, 1 Stunde | ||
brot.txt · Zuletzt geändert: 2017/02/21 18:31 von admin
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