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--- brot [2017/01/24 11:02] – admin
+++ brot [2017/02/21 18:31] (aktuell) – admin
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 [[http://www.issgesund.at/gesundkochen/brotbackenkurs/dunklesroggenbrot.html|Dunkles Roggenbrot]]
+[[http://www.issgesund.at/gesundkochen/brotbackenkurs/knusprigesbauernbot.html|Knuspriges Bauernbrot]]
 https://kif.fsinf.de/wiki/KIF400:Eigenes_Brot_backen
+dag Roggenvollmehl
+dag Weizenmehl
+dag Sauerteig
+g Salz
+  je 2 TL Kümmel, Anis, Fenchel, Leinsamen, Koriander
+  ml Wasser warm
+g Hefe
+  Backen: 200°, 1 Stunde