Benutzer-Werkzeuge
brot
Unterschiede
Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen angezeigt.
| Beide Seiten der vorigen Revision Vorhergehende Überarbeitung Nächste Überarbeitung | Vorhergehende Überarbeitung | ||
|
brot [2017/01/24 11:11] admin |
brot [2017/02/21 18:31] (aktuell) admin |
||
|---|---|---|---|
| Zeile 10: | Zeile 10: | ||
| [[http://www.issgesund.at/gesundkochen/brotbackenkurs/dunklesroggenbrot.html|Dunkles Roggenbrot]] | [[http://www.issgesund.at/gesundkochen/brotbackenkurs/dunklesroggenbrot.html|Dunkles Roggenbrot]] | ||
| + | |||
| + | [[http://www.issgesund.at/gesundkochen/brotbackenkurs/knusprigesbauernbot.html|Knuspriges Bauernbrot]] | ||
| https://kif.fsinf.de/wiki/KIF400:Eigenes_Brot_backen | https://kif.fsinf.de/wiki/KIF400:Eigenes_Brot_backen | ||
| - | 60 dag Roggenvollmehl | + | 60 dag Roggenvollmehl |
| - | 15 dag Weizenmehl | + | 15 dag Weizenmehl |
| - | 12 dag Sauerteig | + | 12 dag Sauerteig |
| - | 18 g Salz | + | 18 g Salz |
| - | je 2 TL Kümmel, Anis, Fenchel, Leinsamen, Koriander | + | je 2 TL Kümmel, Anis, Fenchel, Leinsamen, Koriander |
| - | 300 ml Wasser warm | + | 300 ml Wasser warm |
| - | 3 g Hefe | + | 3 g Hefe |
| | | ||
| Backen: 200°, 1 Stunde | Backen: 200°, 1 Stunde | ||
brot.1485252668.txt.gz · Zuletzt geändert: 2017/01/24 11:11 von admin
Seiten-Werkzeuge
Falls nicht anders bezeichnet, ist der Inhalt dieses Wikis unter der folgenden Lizenz veröffentlicht: CC Attribution-Noncommercial-Share Alike 4.0 International
